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파키스탄

한국 속의 먼 나라 이웃 나라, 안산 다문화거리 탐험 안산 다문화거리는 언제가도 새롭습니다. 예를 들자면 차이나 타운 같이 어느 한 나라만이 아니라, 동남아, 파키스탄 같은 여러 나라의 문물이 좁다란 골목에 꽉꽉 들어차 있죠. 아무래도 인구 구성 때문에 중국쪽 문물이 많기는 하지만, 조금만 걸음을 옮기면 다른 나라의 또 다른 간판들과 가게들이 맞아줍니다.         한국은 저출산으로 인한 인구 감소와 더불어 산업의 고도화/발전으로 더 .. 더보기
This is Pakistan!!! 중동 닭도리탕, 카라히 무슬림들은 코란의 가르침 때문에 돼지고기를 먹지 않습니다. 힌두교인들은 쇠고기를 먹지 않고요. 그래서 힌두교나 이슬람교를 믿는 국가에선 돼지 빼고 소 빼고 남는, 양이나 닭을 이용한 요리가 발달해 있습니다. 닭을 이용한 요리 중에 치킨 카라히라는 요리가 있습니다. 저번에 한 번 시도해봤지만, 어딘가 카레 닭도리탕 같은 맛이 나는 물질이 되어 버렸어요. 맛은 있었지만 툐깽이의 말로는 본토의 그 맛은 아니었다고 하네요... 본토의 그 .. 더보기
안산 파키스탄 레스토랑, 파라다이스 안산은 여러 나라에서 건너온 이주노동자들로 아주 활기찬 도시가 되었습니다. 이주노동자들의 고향음식을 파는 가게들도 성업중이죠. 툐깽이가 여행을 하면서 파키스탄에서 먹은 카라히 요리 맛을 잊지못한답시며 파키스탄 식당을 둘러보다 찾아낸 곳이 바로 지금부터 둘러 볼 파라다이스라는 곳입니다. 카라히라는 것이 무엇인지는 전에 써 놓은 글(링크)을 보시면 되겠습니다. 간단히 설명하자면 아랍어로 냄비라는 뜻인데, 냄비요리를 총칭해서 카라히라고 부릅니다. .. 더보기
위험한 향기, 파키스탄 페샤와르 블랙마켓 탐방기 애인님은 꽤나 오래 여행을 다녀온 경험이 있으시다. 그리고 카라히 요리에 관한 포스트에서도 잠깐 적은 적이 있지만, 파키스탄을 굉장히 좋아한다. 파키스탄은 나라이름이 정식으로는 파키스탄 이슬람 공화국인가 그렇다. 國敎(국교)가 있는 나라. 우리가 보통 이슬람 국가하면 매스미디어에서의 부정적 보도 때문에 굉장히 이상한 곳으로 생각하지만, 사실 거기도 사람이 살고있지 머리에 뿔난 괴물들이 살고 있는 건 아니다. 당연한 사실인데도 이걸.. 더보기