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요리

8월 21일 저녁밥 저녁밥으로 만들어 먹은 파스타.올리브, 알리올리오 소스, 파마산 치즈 가루.단 맛은 전혀 나지 않는 관계로 단 맛을 보충할 방법을 궁리해 봐야 할 듯... 더보기
#리조또프론토 #리조또 #RisotoPronto #인스턴트리조또 이탈리아에서 온 인스턴트 리조또입니다. 이름은 리조또 프론토... 한 봉지에 2인분이 들어있습니다. 갈로라는 회사에서 만든 것 같습니다. 이태리식 죽이라고 해야 할까요... 물 붓고 15~20분 정도 끓여서 물기가 날아가면 먹으라고 하는데 영 맛이 없네요. 버터나 오일, 파마산 치즈 같은 걸 넣으라고 하는데, 다른 일 보다가 못 넣고 이 제품 자체만 조리 했습니다. 그래서 맛이없나... 아무튼 조리를 잘못한 탓인지 .. 더보기
어느 날 만들었던 소시지 소시지 소시지 맛있는 소시지...Nikon D810Nikon Speedlight SB-700 TAMRON SP 45mm F1.8 Di VC USD F013N 더보기
#직화구이냄비 #구이냄비 #직화냄비 자주 이사를 다니거나 1인 가구의 경우에는 오븐을 놓기가 어렵습니다.정주를 하고 집이 넓으면 모르겠는데 요즘 세상에 쉽지 않은 일입니다.고기는 오븐에 구워야 제 맛이지만 1인 가정에서 600도 짜리 그릴이나 고온을 내는 오븐을 갖추기는 어려우니...꿩 대신 닭이라고... 사실 닭보다도 못한 것 같지만, 11번가[링크]에서 이런 걸 하나 사봤습니다. 당연하겠지만, 인덕션에는 쓸 수 없습니다.가스렌지에서만 쓸 수 있는데요, 크기가.. 더보기
#꼬꼬뱅 #요리 #프랑스식찜닭 꼬꼬뱅[링크]은 프랑스식 찜닭입니다.와 프랑스식 찜닭이라고 하니까, 개저씨 같고 그러네요.아무튼 프랑스 사람들이 닭가지고 만드는 요리입니다.만드는 것도 어렵지 않고 맛도 그럭저럭 괜찮아서 종종 해먹는 편입니다. 반드시 필요한 재료는 닭+와인+허브고 나머지는 곁다리입니다.프랑스 레시피에서는 샬롯을 넣는다고 되어 있는데, 한국에서는 샬롯(shallot)을 구하기가 쉽지 않아서 그냥 양파를 넣곤 합니다.최근에는 마트나 외국 식자재 취급 하는 곳에서 .. 더보기
[금정역] 림해반점, 저육편과 갈비열콩볶음 림해반점은 정통 중화요리 식당[링크]으로, 양꼬치도 팔지만 요리가 아주 맛나는 식당입니다. 자주 가는 편이죠. 다만 썩 좋지 않은 일[링크]이 일어났습니다. 가지만두[링크]가 영 맛이 없어졌어요... 옛날에 팔던 가지만두[링크]는 아주 맛난 별미였는데, 요즘 가지만두는 튀김이 바삭하지 않고 좀 눅눅합니다.   아마도 가지만두의 바삭함은 영영 되돌아오지 않을 것 같네요. 그.. 더보기
[군포시 금정역] 믿고 찾는 림해반점의 양갈비볶음 군포시 금정역에는 림해식당 [링크]이라는 좋은 중화요리점이 있습니다. 림해식당이라고 한글 간판은 되어 있는데, 한자로는 림해반점이라고 되어 있고, 한국식으로 적으면 임해식당이 되고... 아무튼 깔끔하고 무엇보다 적당한 가격에 맛있는 음식이 나오는 곳입니다. 예전에도 많이 소개 [링크] 했어요. 번지 주소로는 경기도 군포시 산본1동 93-11번지 1층입니다. 도로명 신주소로는 경기도 군포시 산본천로215번길 19 1층 되겠습니다... 더보기
일본에 먹으러 간 이야기 1편 (아리마 온천) 일본에 먹으러 간 이야기를 좀 적어보겠습니다. 사진이 굉장히 많아서 나눠서 올려야 할 것 같네요... 몇년 전에 간 것인데, 후쿠시마 터진 다음에 간 것이라서 세슘도 아마 많이 먹었을 것 같습니다... 참고로 후쿠시마 사고는 현재 진행중이죠. 아직 수습은 커녕 더 악화(최근의 관련뉴스 [링크])되고 있다고 합니다.   아무튼 기왕 죽을거라면 맛난 걸 먹어보고 죽는 편이 안 낫겠습니까.      .. 더보기
림해반점 유육단 + 물만두 림해반점에 또 갔습니다. 툐끼가 맨날 먹을 생각만 하는 고로... 아무튼 림해반점은 비교적 저렴한 가격에 훌륭한 맛의 음식이 나오는 굉장히 좋은 식당입니다. 이번에는 유육단과 물만두를 시켜 보았어요.                         저번에 봉자마라탕에서 유육단을 먹어.. 더보기
림해반점(림해식당) 가지만두튀김 림해식당(림해반점)을 오랜만에 들렀습니다.사실 임해반점 앞은 자주 오락가락 합니다만, 널리 알려져서 그런지 몰라도, 갈 때마다 사람이 바글바글 해서 자리가 없어요.특히 주말 같으면 막 밖에 사람들이 우글우글...그래서 항상 눈물을 머금고 다른 가게로 ㅠㅜ            오랜만에 가지만두튀김을 시켜 보았습니다.한국에서는 가지가 별 인기.. 더보기
[안산 다문화거리] 태국 음식점 수왈 태국 요리를 먹어보고 싶어서 여차저차 안산으로 향했습니다.안산에 가면 없는 게 없죠.분명 한국인데 여기 오면 내가 외국인이 된 것 같은 느낌적 느낌...서울에도 태국음식 파는 곳이 없는 것은 아니지만, 기왕이면 정통 본토 맛에 가까운 음식을 먹어보고자,안산의 태국 음식점 수왈을 찾아갔습니다.   지번 주소로는 [경기도 안산시 단원구 원곡동 794-8번지], 도로명 주소로는 [경기도 안산시 단원구 .. 더보기
[대림역] 최강의 마라탕과 탄탄면! 봉자마라탕(봉선마라탕) 서울 지하철 2호선, 7호선 환승역인 대림역.대림역 부근에도 차이나타운 비슷한 중국요리골목이 생겼더군요.지하철에서 내려서 골목으로 들어서면 중국어 간판의 바다...서울 안의 중국을 만날 수 있습니다.   이 중국 거리에 맛있는 음식점이 있다는 첩보를 입수했습니다.이름하여 봉자마라탕이라는 가게라고...건대 앞에도 분점이 있다고 하는군요.마라탕은 몇 번 먹어봤는데 그 매운 맛 때문에 입에 대지 않고 있었습니다.하지만 .. 더보기