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🥖🧈아웃백 빵으로 와사비 앙버터 만들기 COVID-19로 시국이 시국이다보니... 아웃백도 요즘 배달[링크]을 합니다. 아웃백 식전 빵인 부쉬맨 브래드. 따뜻하게 데워서 노랑 노랑 망고 스프레드 발라 먹으면 맛있죠. 그런데 문득 자주 만들어먹고 있는 와사비 앙버터를 아웃백 빵으로 만들면 어떨까 싶어졌습니다. 라우겐은 쉽게 구하기 어렵지만, 부쉬맨 브래드는 인터넷에서도 팝니다. 빵 먹자고 굳이 아웃백에 가거나 배달 시킬 필요까지는 없고, 인터넷으로 사면 됩니다. 이름은 살짝 다르지만 저 빵이 이 빵입니다. 빵빵. 삼립 브라운브래드 [링크] 역시 라우겐 쪽이 식감이나 궁합이 더 잘 맞습니다. 하지만 부쉬맨 브래드를 이렇게 만들어 먹어도 나쁘진 않네요. 아웃백 빵은 라우겐 보다 밀도가 좀 낮은 편이라 으적 으적 씹는 맛이 약간 모자라지만, 버터와 .. 더보기
🥖🧈절대존맛보장, 와사비 앙버터 앙버터가 유행을 타서 여기저기 빵집이나 카페에서 흔히 볼 수 있게 됐습니다. 사실 앙버터를 그렇게 좋아하는 편이 아니었는데, 남대문 퀸즈베이커리에서 먹어봤던 와사비 앙버터가 너무 엄청나게 맛있어서 혼절한 경험 이후로... 앙버터 앙버터 노래를 부르게 됐습니다. 그런데 보통 앙버터가 아니라, 와사비 앙버터라는 점이 중요합니다. 와사비. 그냥 앙버터도 맛이 없는 건 아니지만, 가만히 앉아있으면 머리 속에 막 굴러다니며 마구 먹고 싶어질 만큼은 아니죠. 좀 심심합니다. 버터도 좋은 걸 써야 좀 먹을만하고, 빵과 버터만 조합 해 놓은 것이라 느끼한 것도 있고... 하지만 와사비, 와사비가 들어간 순간... 앙버터가 아니라 신의 음식으로 탈바꿈하게 됩니다. 그러나... COVID-19 확산세가 심각해지고 사회적 .. 더보기
#슈크림한입 #슈크림 #삼립 #간식 #군것질 #1500원 편의점에 갔더니 모양이 좀 귀여운 빵이 있기에 구입 해 봤습니다.SPC삼립은 빵을 주로 만들고 햄버거 빵 종류는 국내 정크 푸드 프렌차이즈 업체들에게 거의 독점으로 공급하고 있습니다. 귀여운 모양에 혹해서 샀다간 공기 맛을 보게 될 것입니다.포장지에는 크림이 가득 찬 가짜 이미지와 인생의 즐거움은 단지... 라고 써 있습니다.공기 드시고 싶으신 분은 구매 하시면 만족 하길 것 같네요. 다른 간식 구경 [링크] 더보기
#GS25 #간식 #수박바젤리 #위대한크림앤슈빵 오늘도 GS25[링크]에서 파는 간식[링크] 먹은 기록을 남겨봅니다.오늘 것은 롯데에서 만든 '잘익은 수박바 젤리'와 SG25 PB 브랜드 YOU US(유어스)의 '위대한 크림엔슈빵'입니다. 엄청 달고 맛있네요.수박 맛이 꽤 재미있습니다.식감도 대단히 쫄깃해서 마음에 드네요.당 떨어질 때 딱입니다.다만 누가 한국 롯데 과자 아니랄까봐 56g 밖에 안 들어있다는 치명적인 단점이 있습니다.칼로리도 만만치 않아서 한 봉에 200kcal이나 합니다.한두번쯤 호기심에 먹어볼만은 하네요. 빵 절반 정도에 슈크림, 나머지 절반 정도에는 버터크림이 들어있습니다.저는 이런 싸구려 크림 좋아해서 정말 맛나게 먹었습니다.왜 군대 같은 곳에서 작업 나가면 나오는 싸구려 빵이 그 느낌 그대로......다만 열량이 482kcal.. 더보기
GS25 청포도 샌드위치와 기타등등 예전에 GS25에서 망고 샌드위치[링크]라는 것을 판매한 적이 있었습니다. 한정판으로 아주 짧은 기간 잠깐 팔았었죠. 이번에도 그런 기간 한정인 것 같은데, 청포도 샌드위치가 등장해서 한 번 먹어봤습니다. 옛날에 망고 샌드위치[링크]를 아주 맛나게 먹은 기억이 있어서, 이번 청포도 샌드위치도 냉큼 사봤습니다. 크림 필링이 은근히 달달하고 청포도 씹어먹는 맛도 나쁘지 않네요. 너무 심하게 달지 않고 은은한 단맛에, 청포도 알갱이도 맛나는 편입니다. 이번 청포도 샌드위치도 아주 마음에 드는군요. 한 번 먹어보고 틈날 때 마다 있으면 사먹고 있습니다. 2,000원에 오란씨 한 캔도 주니까 뭔가 이득이기도 하고요. 알레르기가 있어서 데워 먹지는 않았습니다. 데우면 아마 더 맛나지 않을까 싶네요. 이 가격으로 파.. 더보기
GS25 편의점 탐험기 끌레도르, 쉐프의 치즈케익 등등 편의점에서 뭘 팔기는 하는데, 참 먹을 게 없단 말이죠. 저번 글[링크]에서 살펴본 것 처럼, 풍요 속의 빈곤입니다. 뭔가 진열은 많이 되어 있는데 먹고 싶은 것은 없어요... 그래도 먹어야 살겠기에 GS25[링크]에서 파는 것들 사 먹어 본 경험을 이어서 기록해 봅니다.... GS25에서만 파는 것은 아닙니다만 아무튼 1,300원 짜리 삼립 빵입니다. 음 맛은... 치즈가 빵 위에서 약간 눈물 흘리다가 지나간 맛입니다. 약간의 치즈 맛이 나기는 하는데 강하지는 않고요. 치즈케익이라고 해서 부드럽고 쫀득한 식감을 기대했는데 푸석한 빵입니다.... 뭐 1,300원 짜리에 너무 많은 기대를 한 것 같네요... 죄송합니다..... 이거 꽤 마실만 하네요. 350ml에 1,500원으로 가격도 그리 비싸지 않은데.. 더보기
바나나소다 외 기타 등등, GS25 편의점 군것질 거리들 오후에 배가 고플 때... 주변에 널려있는 것이 GS25 편의점[링크]이라서 뭐 먹을 것이 없나 내려가보는데요... 음... 뭐가 잘 없어요... 풍요 속의 빈곤, 포스트모더니즘 뭐 그런 거죠. 배는 고프니까 몇번 시험 삼아 먹어본 것들이 있는데, 아래에 기록을 남겨 봅니다. 알게 모르게 이상한 액체와 물질들을 섭취해왔네요.... 아무튼 다음에 또 먹거리 기록이 쌓이면 올려 보도록 하겠습니다. 더보기
군산의 명물 빵집 이성당 몇 해 전 휴가 때 군산에 내려가봤습니다. 날씨가 정말 엄청나게 더워서 땀을 뻘뻘 흘리며 다녀왔어요... 아무튼 군산의 명물이라고 하는 이성당 빵집에 잠깐 들러봤었는데요.... 지번 주소는 [군산시 중앙로1가 12-2번지], 도로명 주소는 [군산시 중앙로 177], 전화번호는 063-445-2772 입니다. 우리나라에서 가장 오래된 빵집이라고 하네요. 가격은 전체적으로 살짝 비쌉니다. 예를 들자면 다른 빵집에서 1,000원 하는 거면 여기에서는 1,800원 하는 식이죠. 1.5배에서 2배 정도 비싼 가격입니다. 다른 곳에서 찾을 수 없는 빵을 파는 가게(우스 블랑 [링크] 처럼)라기 보다는, 다른 곳에서도 볼 수 있는 빵들이지만, 크림이나 팥 같은 내용물이 듬뿍 들어있다든지 하는 '강화판' 빵을 파는 가.. 더보기
[금정역] Cafe G729A (카페 지729에이) 금정역 주변에 가구거리가 있었습니다. 그런데 가구점들이 하나 둘 없어지더니 음식점이며 카페들이 들어서더군요. 어느 날 툐깽이와 금정역 가구거리 주변을 걷다가, 우연히 독특한 간판의 카페를 발견하고 한번 들어가 봤습니다. 가게 이름부터 좀 특이하네요. Cafe G729A... 도로명주소로 군포시 군포로 729 번지 1층에 위치하고 있어서 이름을 이렇게 지은 것 같습니다. 지번주소는 금정동 40-6번지입니다. 전화번호는 031-396-9992 라고 합니다. 위치는 아래의 지도를 참조해 주세요. 분위기 괜찮고 넓은데다 가격도 그리 비싸진 않습니다. 다만 아메리카노가 탄 맛이 납니다... 빵은 맛있었지만 커피가 너무 태운 맛이 나서 그저 그랬어요. 커피 맛만 좀 좋아지면 자주 찾게 될지도...? 더보기
효창공원 빵집 Ours Blanc 우스블랑 뚜X주르, 빠X바게뜨... 골목마다 가득한 소위 프렌차이즈 빵집. 지겹지 않으신가요? 가격이 저렴한 것도 아니고 빵에도 개성이 없고... 흡사 바퀴베네를 보는 듯한 불쾌함이 느껴질 때마저 있습니다. 효창공원 부근에는, 이런 지겨움과 격이 다른 아주 굉장한 빵집이 있습니다. 이름도 어딘가 아우라가 넘치는 Ours Blanc(우스블랑)!!! 가게 안에는 일본 제과 학원에서 배우고 왔다는 수료증이 있습니다. 뭔가 입구부터 분위기 자체가 다른 빵집입니다. 제일 중요한 빵 사진은 이제부터 나갑니다. 빵의 종류가 워낙에 많고 일찍 가지 않으면 동이 나서, 제가 찍은 것은 일부 중의 일부에 지나지 않습니다. 샐러드나 샌드위치도 팔고 있는데, 아직은 저도 빵 몇점 밖에 맛보지 못했네요. 일단 맛은 둘 째치고 자태부터 .. 더보기
로티보이 카페 화곡점 소설가 빈쯔와 로티보이 화곡점에서 잠깐 노닥거렸어요. 나름 유명한 프렌차이즈라고는 하는데, 사실 무식한 서울촌놈이라서 이날 처음 가본거였습니다. 번(bun)이라고 하는 작은 빵 종류와 아이스크림, 커피 같은 곳을 파는 가게였습니다. 나름 역사있는 곳인데, 특히 여기서 파는 빵이 무척이나 맛나더군요. 고마웠어요 빈쯔쨔응~ Bun이라고 하는 빵의 일종을 파는데, 따뜻한 상태에서 먹으면 정말 맛나요. 다만 식으면 맛이 없을 것 같구요. 은근히 서울 곳곳에 퍼져있는 것 같든데, 제가 사는 동네에서는 찾아보질 못했어요. 그리고 캐릭터만 봐서는 이게 빵집인지 커피집인지 뭐인지 제대로 알아보기 어렵기도 하고. 사실 "스타벅스=커피" 라고 금방 떠오르는 것 처럼, 로티보이 = 번(빵) 이라고 떠올라야 하는데, 저는 이.. 더보기
인도요리 전문점 "커리데이" 인도요리 전문점은 아직까지는 블루오션이라고 할만합니다. 홍대주변에 무슨 암세포마냥 번지고 있는 일본식 주점이나, 동네 구석구석 자리를 차지하고 있는 닭을 주재료로 한 튀김요리, 강정요리 프렌차이즈들에 비한다면야 그렇지요. 여하튼 독특한 맛 때문에 찾는 사람들이 점점 늘고 있는 인도요리라는 장르. 사실 본토의 정통맛이라고 하면 너무 하드코어해서 권하기 어렵고, 한국인 입맛에 적당히 맞춘 인도요리 전문점들을 먼저 맛보는 것이 좋겠습니다. 촬영 때문에 들른 사당역(이수역) 부근의 커리데이라는 인도요리 전문점이 딱 이런 곳인데, 한국적으로 잘 다듬어진 인도요리들이 나오는 곳입니다. 이제부터 나갈 사진들은 2인 세트입니다. 여기서 쿠폰을 팔고 있는데요, 가격을 생각해보면 굉장히 합리적인 선택이 될 수 있다고 봅니.. 더보기
요리라고 하긴 좀 창피하고, 해 먹는 음식 요리라고 하면 좀 멋적은 수준이고, 종종 만들어 먹는 샌드위치라고 해야하나, 햄버거라고 해야하나. 워낙에 Junk food를 좋아하니까, 집에서도 이런 걸 만들어 먹는다. 깨가 박혀 있는 저 빵은 이마트에서 파는 햄버거 빵인데, 900원인가에 8쌍인가 6쌍인가가 들어 있었던 것으로 기억한다. 깨에서 화학약품 냄새가 나기도 하거니와, 빵이 그리 크지도 않고 양도 적어서 다음 부터는 사지 않으리라 결심한 제품이다. 햄버거 빵으로 만든 것보다는, 네모난 식빵으로 만들어 먹는 것이 더 낫다. 적당히 빵도 크고, 이것 저것 집어넣기도 좋고, 구워내면 바삭해서 식감이 더 낫다. 빵 안에는 주로 치즈, 양상추, 양파, 겨자소스, 마요네즈, 햄 같은 것들을 넣는다. 고속도로 휴게소에 갔다가 배운 것인데, 설탕을 안에 .. 더보기